Integrales y Aditivos
Hamburguesas
Dosis de uso: 4% sobre el peso del pastón.
Integrales para la elaboración de hamburguesas de carne vacuna, cerdo y pollo diseñados para mejorar notablemente el sabor, la textura y el rendimiento de la carne, proporcionando una mezcla homogénea, textura jugosa y consistencia perfecta.
Chorizos
Dosis de uso: según integral.
Rendimiento, sabor y textura para elaboración de chorizos.
Medallones/Formitas
Dosis de uso: según integral.
Brinda consistencia y homogeneidad.
Aglutinantes
5k + 25l. de agua para 100k
Antioxidantes
Distintas dosis de uso