Línea Gastronómica
Salmueras
Diversos usos y aplicaciones en carnes.
Diseñadas para conservar, sazonar y mejorar la textura de los alimentos.
Sazonadores
Mezcla de especias, hierbas y sales que realzan el sabor.
Salsas en Polvo
Diseñadas para la elaboración rápida y consistente de salsas clásicas en la cocina profesional.
Demi-glacé
Rinde: 12,5 L. por kg de polvo.
Sabor profundo. Acompañamiento ideal para carnes.
Bechamel
Rinde: 10 L. por kg de polvo.
Salsa blanca cremosa y suave, perfecta para gratinados y como base para una variedad de platos.
Salsa sabor queso
Rinde: 10 L. por kg de polvo.
Intenso y delicioso sabor a queso, ofrece un toque fundido en cada bocado.
Complemento tomate
Rinde: +25%.x kg. de tomate.
Enriquece el sabor del tomate, mejora textura y rendimiento.
Caldos en Polvo
Con la sola hidratación, son ideales para enriquecer sopas, guisos, salsas y muchas otras recetas. Ofrecen una textura homogénea sin grumos, aumentando el rendimiento de las
preparaciones. Con sabor y aspecto similar a los caldos caseros, simplifican la cocina sin perder calidad.
Sabor Carne
Rinde: 50l.
Sabor Gallina
Rinde: 50l.
Verduras
Rinde: 50l.
Premezclas
Crepes, panqueques y waffles
Mezcla integral en polvo para preparar opciones dulces y deliciosas de manera práctica.